La reconocida Panadería Chiapas, ubicada en el fraccionamiento Las Palmas de Cancún, anunció su cierre definitivo debido a la inseguridad y presuntas extorsiones que afectan al municipio. Con nueve años de trayectoria ofreciendo pan artesanal, el negocio se vio forzado a bajar la cortina, según lo informó su fundadora en un emotivo video difundido a través de redes sociales.

En un video publicado en TikTok, la fundadora, conocida como la “abuelita materna” de la panadería, expresó su tristeza al comunicar el cierre del establecimiento. Durante su mensaje, afirmó que “personas malas” les exigieron una cuota, lo que muchos usuarios interpretaron como el cobro de "derecho de piso", una práctica delictiva que ha afectado a numerosos negocios en Benito Juárez.

“Me rompe el corazón decirles a todos mis nietecitos que nos vemos en la necesidad de cerrar porque hay personas malas en Cancún que creen que este es un gran negocio. Pero ustedes saben que somos pequeños y no nos alcanza para pagar una cuota… Gracias por llevarse un pedacito de historia”, dijo la fundadora.

@panaderiachiapas Panadería Chiapas en Cancún se despide 💔#panaderiaartesanal #pan #cancún #cancun #cancunense #cancun #cancunenses ♬ sonido original - gigi

Un legado que se apaga

La Panadería Chiapas era conocida por su esencia artesanal y su equipo de trabajo conformado mayormente por mujeres. El negocio funcionaba únicamente los sábados y domingos, ofreciendo productos tradicionales elaborados a mano, siguiendo recetas familiares con más de 50 años de historia.

La fundadora relató que aprendió a hacer pan desde los 15 años para ayudar a los gastos del hogar, y con el tiempo, logró consolidar el establecimiento en Cancún. A pesar de sus esfuerzos y dedicación, el aumento de la inseguridad y las presuntas extorsiones terminaron por forzar el cierre del negocio.

En la página de Facebook de la panadería también se observa el anuncio con la leyenda: “Cerrado definitivamente, retiro de negocio”, en el apartado de horario de servicio.

Panadería Chiapas en Cancún cierra sus puertas por inseguridad [Foto: Panadería Chiapas / Redes Sociales]

Reacciones y controversia en redes sociales

Tras la publicación del video, múltiples usuarios expresaron su solidaridad y compartieron experiencias similares de cierres de negocios debido al cobro de piso en Cancún. Un usuario comentó: “Lo mismo me pasó, invertí todos mis ahorros en mi taquería, solo duré 3 meses y llegaron por cobro de piso, lamentablemente tuve que cerrar y perder todo”.

Sin embargo, otras opiniones apuntaron a que el cierre podría deberse a problemas administrativos y no directamente a la inseguridad. Algunos señalaron que el negocio enfrentaba deudas acumuladas y dificultades para pagar impuestos, lo que podría haber influido en la decisión de cerrar.

A pesar de la situación, el cierre de la Panadería Chiapas es solo un ejemplo más de cómo la inseguridad y la delincuencia afectan a pequeños comerciantes en Cancún. Durante el primer trimestre del año, varios establecimientos han tenido que cerrar debido a amenazas y extorsiones, lo que genera incertidumbre entre los emprendedores locales.

Hasta el momento, no se ha emitido un comunicado oficial por parte de los propietarios de la panadería más que el video, pero el impacto de la noticia generó un debate en redes sociales sobre los problemas que enfrentan los pequeños negocios en la ciudad.

Con información de De Peso Quintana Roo.